餐馆盈利术:中小餐馆利润突破与管理细节大全在线阅读
会员

餐馆盈利术:中小餐馆利润突破与管理细节大全

凡禹编著
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学18.2万字

更新时间:2014-02-14 15:20:08 最新章节:第40章 盈利术十二:管好员工(2)

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

民以食为天,人要活着就得吃饭,餐饮业是个常青的行业,但并不是每个餐饮店都生意兴隆。餐饮业的经营到底有什么秘诀呢?多个高速成长的餐饮企业告诉我们:餐饮业的竞争异常激烈,而决定餐饮店永续生存的关键,在于餐饮店所提供的附加价值。本书就是要告诉你餐馆盈利的技术。我们从细节入手,清楚准确、细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题。为餐饮企业提供了最佳的解决方案,是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。
品牌:金石海纳
上架时间:2007-10-01 00:00:00
出版社:企业管理出版社
本书数字版权由金石海纳提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

凡禹编著
主页

最新上架

  • 会员
    铁人精神是我国石油石化行业的传家宝,不论是过去,还是现在将来,都是我们的立身之本、发展之魂、力量之源。在学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,深入推进“不忘初心、牢记使命”主题教育的关键时期,我们再次学习铁人精神,重温石油石化人的初心使命,正当其时十分必要!这本《铁军风采》,收录了14个地区(专业)公司以及专业经营单位的14个管理创新成果案例,52个标杆、金银牌基层队的典型经验,这是公司全体干
    中石化石油工程技术服务股份有限公司管理19.2万字
  • 会员
    为什么谷歌、亚马逊、华为、腾讯、阿里巴巴、联想等世界名企都不约而同选择了复盘?因为它可以赋能团队,让绩效倍增。如何才能掌握复盘的真谛?答案是翻开石鑫等四位老师合著的《复盘教练》。《复盘教练》以700多期ATTCP复盘教练迭代课程和四位作者多年企业经营实战经验为基础,完整系统地讲述了复盘的内容,清晰了复盘的价值,明确了复盘中重要的角色——复盘教练,给出了复盘四大核心方法论的实现路径。阅读本书,不仅可
    石鑫 陈晓燕 姚志玲 褚冬彪管理11.3万字
  • 《自我测试手册》帮你明确备考的三大根本问题:你的目标是什么?你有多少时间可用?你的知识储备和能力水平如何?在此基础上,解决从复习到交卷的一切焦点和细节问题,帮你进入自己的“考试甜区”,做“最好的自己”。
    (英)斯特拉·科特雷尔管理9.3万字
  • 会员
    随着数字技术的兴起和发展,特别是互联网技术的成熟,众多传统行业在数字技术的影响下发生了新的变化。数字化正在重构传统企业。数字化创业颠覆了传统的创业模式,涉及数字化知识库和通信技术市场、数字化商业环境、可获得的资金、数字化技能和领导力、创业文化。数字化创业的主要研究方向是数字化商业模式,在数字化创业方面,研究对象主要集中于数字化带来的新商业模式。《数字化创业》分为上下两篇,共十三章。上篇是理论逻辑,
    盛超管理11.8万字
  • 会员
    随着商业环境的不断变化,越来越多的中国企业开始重视自身经验的传承,萃取组织经验已成为企业培训、业务复盘、内部分享、师带徒等的必备环节,萃取成果更是成为企业记录改革与发展历程的重要载体。本书以如何在企业中开展组织经验萃取为主题,结合笔者为数百家标杆企业开展萃取项目的实践经验,从标杆企业开展组织经验萃取工作的案例入手,从萃取流程与方法、企业落地应用场景、萃取常见问题及解决方案等维度展开论述,致力于为读
    马博管理7.9万字
  • 会员
    外圆内方是中国人非常注重的一个做人原则,我们把这种原则引入到管理学这个领域。那么,如何在管理学当中应用它成为了一个问题。曾仕强教授在书中用风趣幽默的语言,向世人阐述了管理者“外圆内方”的领导艺术,令您在读后充分领悟领导者从成功到真谛。
    曾仕强管理7.4万字
  • 会员
    “红眼病”或称妒忌是社会生活中普遍存在的一种现象。妒忌可能产生积极的结果,如激发个体努力,提升自我;也可能产生负面的结果,如伤害行为。组织中,优秀员工在获得个人成功并积极推进组织进步的同时,可能会由于他人的妒忌而受到一定威胁甚至遭受“放冷箭”。如何在激励员工卓越发展和服务组织的同时,处理好由此可能引发的妒忌及其负面结果,是一个亟待解决的现实问题。本书聚焦组织中伴随发生的妒忌与被妒忌现象,探讨妒忌与
    潘清泉管理17.5万字
  • 会员
    作者以40多年持续的实证研究为基础,通过对工作场所复杂的人际关系动态的深刻洞察,确立了卓越领导者的五种习惯行为及十大承诺的领越领导力?理论模型,将领导力定义为一种人与人之间的关系,是一种可以学习的技能。本书是领导力领域全球销量突破数百万册的经典著作,自出版以来已经被翻译成22种以上语言。最新的第7版包括更多与时俱进的卓越领导者的真实案例,读者能够学习了解非凡的领导者如何能够完成非凡的事情,卓越领导
    (美)詹姆斯·M.库泽斯 (美)巴里·Z.波斯纳管理24万字
  • 会员
    股权架构的设计是公司的顶层设计,只有股权架构设计得合理,公司才能够在此基础上设计出合理的组织和治理结构,进而推动公司绩效增长。本书聚焦股权架构,以股权架构顶层设计、股权架构模式解码和股权架构重组规划3篇内容对股权架构进行拆解,目的是帮助读者从认识股权架构开始,逐步进行股权架构设计,并规避常见的风险与陷阱。本书坚持从读者角度出发,为读者提供切实可行的股权架构设计方案。可以说,本书是一本兼具实用性和可
    朱栩管理14.1万字