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餐饮运营与管理

匡仲潇
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管理市场/营销12.9万字

更新时间:2019-02-18 11:34:04 最新章节:第二节 餐厅突发事件应急处理

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书籍简介

《餐饮运营与管理》一书,从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。
上架时间:2018-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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    姚琦管理4.7万字
  • 构建五大非住业态全生命周期营销体系,助力房企破滞重、去库存非住是指房地产项目中非住宅类的可销售型业态,包括销售型主题商业步行街(俗称金街)、社区商铺、公寓、写字楼及车位等。非住项目销售是房地产行业最大的痛点和难题。本书围绕非住营销这一课题,深入剖析了非住营销的独特算法和底层规律,在地产新周期的背景下,思考非住营销的变与不变,以新思维、新视角和新模式来指导非住营销实践。书中对五大非住业态——主题型商
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    《小故事大营销》是一部揭秘如何通过生动小故事激发情感共鸣、塑造品牌形象、实现高效市场传播的实战指南。书中精选了众多成功案例,解析了微小故事如何在消费者心中种下深刻印象,转化为强大的购买动力。作者深入浅出地阐述了故事营销的精髓,教会读者如何挖掘品牌故事、创新叙事手法,让营销信息如春风化雨,润物无声地影响目标受众,实现品牌价值的最大化传播。
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    本书从实战的角度出发,系统讲述了私域流量运营的必要性、如何选择适合自身现状的私域流量池平台、如何打造吸引私域流量关注的账号人设、适合开展私域流量变现的产品选择技巧、让更多目标人群成为忠实私域流量的增长策略、私域流量的留存与促活方法、电商等诸多方式的私域流量变现路径、私域流量全运营环节的数据分析与优化、私域流量运营风险清单与相应规避方法、线上线下大规模掘金私域流量案例剖析等内容。通过阅读本书,读者可
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    俞燕俊管理11.1万字
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    抖音、快手、小红书已逐渐成为视频营销的主要阵地。本书透彻讲解了这三大短视频平台的运营技巧,以帮助个人和企业利用好短视频营销矩阵,做好营销,实现流量变现。全书共三篇,内容创作篇主要讲解了电商定位原理、账号选题策划技巧、短视频内容创作要领;直播带货篇主要介绍了直播体系的建立、直播选品要点、直播带货话术技巧;引流篇主要解析了三大短视频平台的算法机制、数据复盘分析、账号引流技巧和账号权重提升技巧。
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