会员
鱼翅与花椒
更新时间：2019-01-03 17:28:39 最新章节：译后记 酸甜苦辣，烟火人间
书籍简介
这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
品牌：上海译文
译者：何雨珈
上架时间：2018-07-01 00:00:00
出版社：上海译文出版社
本书数字版权由上海译文提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
最新上架
- 会员1973年至1979年，饶平如下放安徽，毛美棠留在上海照顾家庭。不久，家中年长的孩子们也响应知识青年上山下乡，去江西下乡。分散在各地的家庭成员，唯一连接他们亲情的，是一封封往来两地的家书。本书收录了饶平如在1973年到1979年之间收到的来自妻子美棠和孩子的71封家书。在通讯不便的年代，一封封家书里，他们互相汇报生活近况，通报生活上遇到的困难，给对方出谋划策，家书支撑他们度过了三地分散的艰难时期。文学6.4万字
- 会员海南师范大学马克思主义学院暑期社会实践“陆海相依试飞青琼”支教团队跨越2000多公里，远赴青海省化隆县金源乡下科巴村，开展为期22天的义务支教活动和社会调研。本书主要从志愿者的角度展示海南师范大学师青海队在青海支教和调研的成果，由心向科巴、风雨兼程、教学相长、回望此行、调研报告、媒体报道五个部分组成，是对志愿者赴青海支教和调研的心路历程记载。文学20.5万字
- 会员《每条弯路都通向自我》是神经学家奥利弗·萨克斯自传，叙述的时间跨度从少年一直到其暮年，每一部分都精彩。奥利弗·萨克斯被誉为“二十世纪最伟大的临床医学作家之一”，而在这本传记中，我们看到，纵然光环环绕，荣誉加身，生活仍有其具体琐碎的痛苦和不易。《错把妻子当帽子》中24个脑部神经受伤者：有人把自己的妻子当成帽子，要一把抓过往头上戴；有人感觉不到自己的身体；有人完全不能和人交流，却能与动物自如对话；还有文学54万字
- 会员本书由长期关注“三农”问题、多次蹲点下姜的《人民日报》著名记者王慧敏（笔名劳罕）执笔，以2017年12月28日《人民日报》头版刊发的长篇通讯《心无百姓莫为官——习近平同志帮扶下姜村纪实》为基础，记录了下姜村脱贫致富的振兴之路，展现了党员干部“心无百姓莫为官”的为民情怀，被列入中宣部2018年重点主题出版物。文学7.9万字