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糖王周毅翻糖蛋糕之古风集
更新时间:2021-10-27 15:30:54 最新章节:后记
书籍简介
世界权威性翻糖蛋糕大赛中获全场特等奖的作品——武则天,和醉卧忘忧境首次公开出版,揭秘制作全过程古风美人,如梦如幻或高贵,或含蓄,或飘逸,或典雅衣物、造型、上色、比例等细节都在书中一一揭示,让你站在巨人的肩膀上迅速成为翻糖高手。
品牌:机械工业出版社
上架时间:2021-05-01 00:00:00
出版社:机械工业出版社
本书数字版权由机械工业出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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周毅主编
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- 会员如何设计产品、多出产品、出好产品,是企业和设计人员所面对的永远的持续的话题。本书从设计的角度出发,以思维导图为工具,整合前沿理念,对糖果、巧克力的基本概念、产品设计进行解读,介绍了硬质糖果、充气糖果、奶糖糖果、焦香糖果、酥质糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等八大类糖果以及黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、抛光巧克力、代可可脂巧克力、巧克力威化等六大类巧克力共十四类产品的基本概念、设计思路、配方与工轻工业12.2万字