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米粉加工工艺学

易翠平主编
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教材教辅职业技术培训教材13.7万字

更新时间:2021-12-24 19:08:49 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书从产业链的角度出发,系统介绍了米粉加工的原辅材料,鲜湿米粉、干米粉和方便米粉的加工工艺流程、操作要点、主要设备,米粉的调味料和软罐头配菜,米粉的分析与检测及HACCP体系等,着重引入了不同米粉加工的品质控制基础与相关原理,可为米粉从业人员和相关科研院提供一定的参考。
上架时间:2021-04-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

最新章节

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  • 本教材共分为六个章节,包括总论、儿内科护理、儿外科护理、危重症患儿的护理、新生儿专科护理、儿科常用量表。本教材内容新颖、丰富,将儿科护理新理论、新知识、新技术贯穿于教材中;注重理论联系实际,在相关疾病的编写中,每种疾病纳入临床典型案例的诊疗护理过程、疾病相关知识、常见专科护理操作流程,并且将人文护理理念融入其中;通过对临床典型案例的发生、发展、转归,引导儿科专科护士学会分析案例、病情观察,实践操作
    朱丽辉 陈朔晖主编教材教辅40.7万字
  • 本书主要供男科专科医师培训使用,共分为十九个章节,主要内容包括:男性生殖系统的解剖与生理;超声检查在男科疾病中的应用;CT、MRI检查在男科疾病中的应用;男性不育的实验室检查;男生殖系统先天性异常;男性性腺发育及功能异常;男性不育症;勃起功能障碍;射精功能障碍;男科急症及外伤的处理;阴茎包皮疾病;睾丸、附睾及精索疾病;前列腺疾病;精囊疾病;迟发性性腺功能减退;男性生殖系统非特异性感染;男性性传播疾
    戴玉田 姜辉主编教材教辅34.6万字
  • 本套教材延续上版教材PBL和CBL的教学模式,凸显其专业特征、培训特色,把握院校教育与毕业后教育的区别,强调“创新性”“针对性”,注重教材的“全面性”以及“整体优化”,凸现学科特色,体现专业个性,强化“包容性”和“普适性”。其中临床流程、思维与诊治应该按照相关的临床诊疗指南、诊疗规范、临床路径、专家共识,或者编写专家组一致认可的诊疗规范来进行组织与编写,不能是院校或专家个人的经验与观点。按照住院医
    余学清 陈江华主编教材教辅24.3万字
  • 本套教材继续坚持三个对接的原则,强调“三个转化”,强化“三个临床”,提高“三种能力”,培养“三种素质”。本套教材延续上版教材PBL和CBL的教学模式,凸显其专业特征、培训特色。按照住院医师规范化培训标准中规定的相关学科专业设置规划教材品种,根据调研、论证结果以及第1版教材使用期间的意见与建议,新增6个品种,一共46个品种。
    王绿化 朱广迎主编教材教辅47.7万字
  • 本套教材的编写体现国家关于住院医师规范化培训的相关政策,遵从国家卫生健康员会颁布的“住院医师规范化培训标准(试行)”的总则与细则,结合住培考核大纲(理论和临床实践),精益求精,打造具有中国特色的毕业后医学教育培训国家精品教材;凸现毕业后教育特色,打造我国毕业后医学教育的“干细胞教材”;体现全面性和规范性,打造具有针对性、实用性、适用性的培训教材。强调创新性、兼顾性,提高可读性,树立大教材观,使教材
    张英泽 翁习生主编教材教辅49.4万字
  • 本套教材延续上版教材PBL和CBL的教学模式,凸显其专业特征、培训特色,把握院校教育与毕业后教育的区别,强调“创新性”“针对性”,注重教材的“全面性”以及“整体优化”,凸现学科特色,体现专业个性,强化“包容性”和“普适性”。其中临床流程、思维与诊治应该按照相关的临床诊疗指南、诊疗规范、临床路径、专家共识,或者编写专家组一致认可的诊疗规范来进行组织与编写,不能是院校或专家个人的经验与观点。按照住院医
    魏来 李太生主编教材教辅43.5万字
  • 本套教材继续坚持三个对接的原则,强调“三个转化”,强化“三个临床”,提高“三种能力”,培养“三种素质”。本套教材延续上版教材PBL和CBL的教学模式,凸显其专业特征、培训特色。按照住院医师规范化培训标准中规定的相关学科专业设置规划教材品种,根据调研、论证结果以及第1版教材使用期间的意见与建议,新增6个品种,一共46个品种。
    李文志 赵国庆主编教材教辅49.8万字
  • 本教材内容主要分为四部分。第一部分医疗护理员的职业认知,介绍医疗护理员的职业素养和医疗护理员职业防护。第二部分基本医疗知识认知,介绍人体解剖基础知识、病情观察、临床常见症状。第三部分照护技术,介绍清洁照护技术、饮食及用药照护技术、照护技术、老年患者照护技术、产妇照护技术、新生儿照护技术。第四部分安全隐患认知防范及临床不良事件的应急预案,介绍患者安全隐患评估与防范、临床不良事件的应急预案及流程。
    李玲 孙晖主编教材教辅7.2万字
  • 该培训教材选取了近几年中国内国外发生过的多种传染病大流行(如SARS、禽流感、埃博拉病毒病、寨卡病毒病等)典型案例,并对其进行分析,有助于提高现场流行病学人员和相关人员的专业水平,对我国现场流行病学等相关人员也有重要的借鉴作用。这些案例具有很高的学术价值,权威性高,对正确应对和处理这类事件提供科学依据,并可指导相关人员对这些事件进行正确的现场流行病学调查。我国面临着新老传染病的双重威胁,少数已被消
    陈恩富 周祖木主编教材教辅12.1万字