第四章 防治呼吸系统疾病的药酒

感冒

肉桂酒

【使用方法】 口服。每日1剂，1次或分2次温服。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 风热感冒者忌服。

【药材配方】

肉桂10克

白酒40毫升

制作方法

1 把肉桂研成细粉放入合适的容器中。

2 加入白酒后密封。

3 浸泡2日后即可饮用。

4 肉桂粉也可直接用温酒调服。

功能效用

肉桂具有止痛助阳、发汗解肌、温通经脉的功效。此款药酒具有温中补阳、解表散寒、通脉止痛的功效。主治风寒感冒、阳虚外感、痛瘀。

蔓荆子酒

【使用方法】 口服。每日3次，每次10～15毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 孕妇及儿童慎服。

【药材配方】

蔓荆子400克

白酒1升

制作方法

1 把蔓荆子捣碎。把捣碎的蔓荆子放入合适的容器中。加入白酒后密封。

2 浸泡7日后过滤去渣即可饮用。

功能效用

蔓荆子具有疏散风热、止晕明目的功效。此款药酒具有疏风散热、清热明目、祛风止痛的功效。主治风热感冒所致的头昏头痛、头晕目眩、目赤肿痛、牙龈肿痛等。

葱豉酒

【使用方法】 口服。每日1剂，分2次服完。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 豆豉要反复多洗几次。

【药材配方】

葱白30克

白酒100毫升

豆豉15克

制作方法

1 把葱白和豆豉洗净。

2 把洗净的葱白和豆豉放入砂锅中。

3 加入白酒，用小火煎煮至白酒总量减半。

4 取出放温，过滤去渣后即可饮用。

功能效用

葱白具有发表通阳、杀虫消毒的功效；豆豉有解肌发表、宣郁除烦的功效。此款药酒具有发汗解表，宣通肺气，祛寒和胃的功效。主治外感风寒、发热恶寒、头痛鼻塞、虚烦无汗、恶心呕吐等。

桑菊酒

【使用方法】 口服。每日早晚各1次，每次15～20毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 空腹饮用效果更佳。

制作方法

1 把诸药材捣碎入纱布袋中。

2 把纱布袋入容器加糯米酒。

3 密封浸泡约7日后，拿掉纱布袋即可饮用。

功能效用

桑叶有疏散风热、清肺润燥的功效。此款药酒具有消肿散结、清肺润燥、疏风散热、清热解毒的功效。主治风热感冒、发热头痛、微恶风寒、咽喉肿痛、鼻塞、咽干口渴等。

【药材配方】

桑叶60克

菊花60克

薄荷20克

桔梗40克

芦根70克

杏仁60克

甘草20克

糯米酒2升

连翘60克

咳嗽

葶苈酒

【使用方法】 口服。每日2次，每次20毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 ①肺虚咳喘者忌服；②脾虚肿满者忌服。

【药材配方】

葶苈子200克

白酒1升

制作方法

1 把葶苈子捣碎，装入洁净纱布袋中。

2 把装有葶苈子的纱布袋放入合适的容器中。

3 加入白酒后密封。

4 浸泡约3日后拿掉纱布袋即可饮用。

功能效用

葶苈子具有温肺理气、散结通络的功效。此款药酒具有祛痰平喘、利水消肿、泻肺降气的功效。主治咳嗽气喘、痰多、胸胁痞满、肺痈、水肿、胸腹积水、小便不利。

红颜酒

【使用方法】 口服。每日早晚各1次，每次空腹服20～30毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 杏仁应提前浸泡半天。

制作方法

1 把杏仁用水浸泡后去皮尖，晒干研成细粉。

2 把红枣和核桃仁捣碎和杏仁粉一起放入合适的容器中。

3 加入蜂蜜、酥油、和白酒后密封。

4 经常摇动，浸泡7日后过滤去渣即可饮用。

特别提示

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，因为鲜枣中含有丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

【药材配方】

红枣240克

核桃仁240克

蜂蜜200克

酥油140克

杏仁60克

白酒2升

功能效用

红枣具有补中益气、养血安神的功效。此款药酒具有补肺益肾、定喘止咳的功效。主治肺肾气虚、痰多咳喘、腰腿酸软、老人便秘等。

哮喘

蝙蝠酒

【使用方法】 口服。每日1剂，1次服完。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 本药酒须在冬季服用，夏季服用无效。

制作方法

1 把夜蝙蝠放在火上烤干。

2把烤干的夜蝙蝠研成粉末。

3把夜蝙蝠粉放入合适的容器中。

4加入黄酒和白酒（比例为2∶1），调匀即可饮用。

【药材配方】

夜蝙蝠1只

白酒适量

黄酒适量

功能效用

夜蝙蝠具有止咳、治疟、通淋的功效。此款药酒具有定喘止咳、通淋治疟的功效。主治久咳不愈、胸闷气促。

紫苏陈皮酒

【使用方法】 口服。每日2次，每次温饮30毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 痰热咳喘者忌服。

【药材配方】

陈皮125克

紫苏叶100克

紫苏梗100克

白酒3升

紫苏子100克

制作方法

1 把陈皮、紫苏叶、紫苏子、紫苏梗捣碎，装入洁净纱布袋中。

2 把装有药材的纱布袋放入合适的容器中。加入白酒后密封。

3 浸泡约7日后拿掉纱布袋即可饮用。

功能效用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。此款药酒具有理气定喘、散寒祛湿、降逆消痰的功效。主治气逆咳喘、胸腹胀满、痰壅气滞等。

特别提示

民间常用鲜苏叶煎炒田螺，一方面取其芳香辟腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物。

支气管炎

雪梨酒

【使用方法】 口服。不拘时，视个人身体情况适量饮用。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 脾胃虚寒、血虚者忌服。

【药材配方】

雪梨2千克

白酒4升

制作方法

1 把雪梨洗净切成小块。

2 把切好的雪梨放入合适的容器中。

3 加入白酒后密封。

4 每3天搅拌1次，浸泡约7日后即可饮用。

功能效用

雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效。此款药酒具有清热生津、润肺清燥、止咳化痰的功效。主治热病口渴、咽喉干痒、大便干结、痰热痰稠、风热咳嗽等。

丹参川芎酒

【使用方法】 口服。每日2次，每次10～20毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 孕妇慎服。

制作方法

1 将附子进行炮制。

2 把诸药材捣碎入纱布袋中。

3 把纱布袋入容器，加白酒。

4 密封浸泡约7日后拿掉纱布袋即可饮用。

功能效用

丹参具有凉血消肿、清心除烦的功效；川芎具有理气活血、祛风止痛的功效。此款药酒具有扶正祛邪的功效。主治阳虚咳嗽。

【药材配方】

丹参75克

川芎60克

石斛60克

黄芪60克

肉苁蓉60克

附子45克

秦艽45克

桂心45克

干地黄75克

牛膝60克

白术60克

干姜45克

防风45克

独活45克

白酒10升

绿豆酒

【使用方法】 口服。不拘时，视个人身体情况适量饮用。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 酌量服用，不可过量。

制作方法

1 把诸药材捣碎入纱布袋中。

2 把纱布袋入容器，加黄酒。

3 密封浸泡约15日后拿掉纱布袋即可饮用。

功能效用

此款药酒具有养阴清火、益气生津、清热解毒的功效。主治阴虚痰火、肺津不足、干咳少痰、口干舌燥、津伤便秘、痈肿疮毒等。

【药材配方】

绿豆120克

山药120克

元参90克

白芍90克

山栀子90克

当归72克

天门冬90克

黄柏90克

沙参90克

甘草18克

花粉90克

牛膝90克

黄酒2升

山药酒

【使用方法】 口服。不拘时，视个人身体情况适量饮用。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 外感咳嗽者忌服。

【药材配方】

山药700克

蜂蜜适量

黄酒4升

制作方法

1 把山药洗净，去皮切片。

2 把黄酒1升倒入砂锅内煮沸，放入山药。

3 煮沸后将剩下的黄酒慢慢倒进砂锅。

4 煮至山药熟透，过滤取汁，加入蜂蜜混匀即可饮用。

功能效用

山药具有补脾养胃、生津益肺的功效。此款药酒具有补脾养胃、益气生津的功效。主治肺虚喘咳、痰湿咳嗽、脾虚食少、泄泻便溏、虚热消渴、小便频数等。

肺痈

金荞麦酒

【使用方法】 口服。每日3次，每次40毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 儿童慎服。

【药材配方】

金荞麦200克

黄酒1升

制作方法

1 取金荞麦的根茎，切碎。

2 把切碎的金荞麦根茎放入砂锅中。

3 加入黄酒，隔水煮3小时。

4 取出过滤去渣即可饮用。

功能效用

金荞麦具有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的功效。此款药酒具有清热解毒、活血排脓、祛风除湿的功效。主治肺痈、疮毒、蛇虫咬伤、肺热咳喘、咽喉肿痛等。

腥银酒

【使用方法】 口服。每日3次，每次50～100毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 忌食鱼、虾、鸡及辛辣食物。

制作方法

1 把诸药材切碎入砂锅，加清水1升用小火煎煮至半。

2 加入黄酒继续煮沸后放冷。

3 密封浸泡3日后过滤去渣即可饮用。

功能效用

鱼腥草有清热解毒、消痈排脓的功效；冬瓜仁具有清肺排脓、利湿止痛的功效。此款药酒具有清热解毒、清肺化痰、排脓消痈的功效。主治肺痈、痰热喘咳、痈肿疮毒。

【药材配方】

鱼腥草24克

金银花8克

桔梗5克

甘草4克

冬瓜仁10克

黄酒2升

桃仁4克

肺结核

冬虫夏草酒

【使用方法】 口服。每日2次，每次20毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 感冒发热者忌服。

制作方法

1 将冬虫夏草研细，放入容器中。

2 将白酒倒入容器中。

3 密封浸泡3天。

4过滤去渣后，取药液服用。

【药材配方】

冬虫夏草15克

白酒500毫升

功能效用

冬虫夏草具有补虚益气、止咳化痰的功效。此款药酒具有润肺补肾、活血滋补、祛痰强身的功效。主治肺结核、喘逆痰血等症。

参部酒

【使用方法】 口服。每日2次，每次15～20毫升。

【贮藏方法】 放在干燥阴凉避光处保存。

【注意事项】 大便溏泄者慎服。

【药材配方】

西洋参9克

百部30克

川贝母15克

黄酒2升

麦冬9克

制作方法

1 把西洋参、百部、麦冬、川贝母捣碎，放入砂锅中。

2 加入清水1升，煮沸至总量减半。

3 加入黄酒继续煮沸，取出放冷后密封。

4 浸泡3日后过滤去渣即可饮用。

功能效用

西洋参具有活血和胃、增强抵抗力的功效。此款药酒具有益气滋阴、润肺止咳、生津止渴、杀虫灭虱的功效。主治肺虚干咳、虚劳咳嗽、痰中带血、津伤口渴、肺结核。

特别提示

川贝母是润肺止咳的名贵中药材，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，能增强治疗疾病的效果。

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