第一章：早餐食谱

健康洋蓟羊奶酪酱

准备时间：5分钟

制作时间：8分钟

分量：2人份

原料

•1罐洋蓟心

•1瓣大蒜

•¾杯（187.5毫升）新鲜的西芹枝

•5盎司（约141.7克）羊奶酪

•1汤匙新鲜柠檬汁

•1撮孜然

•按需加盐

•按需加胡椒

制作方法

1. 充分挤压洋蓟心，沥干

2.大蒜去皮，西芹洗净

3.扔掉坚硬的茎（如有）

4.将洋蓟，大蒜，西芹和羊奶酪放进搅拌机打成泥

5.加入少许盐，胡椒，柠檬汁和孜然调味

6. 把酱涂在烤面包片，面包或饼干上

7.尽情享用吧！

营养成分

•卡路里：132

•脂肪：6克

•碳水化合物：18克

•蛋白质：2.8克