冰糖湘莲

36分钟

养心润肺

原料：莲子150克，枸杞4克

调料：冰糖20克

做法

1 锅中加入800毫升的水，再倒入清洗干净的莲子。

2 盖盖，用大火烧开，再改成小火，煮约30分钟至莲子涨发。

3 揭盖，倒入冰糖，不停地搅拌，以免粘锅，煮约2分钟至冰糖完全溶化。

4 倒入洗好的枸杞，煮约2分钟至熟透，将做好的甜汤盛入碗中即可。