2.1　乳糜微粒

乳糜微粒（CM）由小肠合成，是血液中颗粒最大的脂蛋白，密度最低，主要成分是TG。正常人空腹12小时后采血，血清中无CM。餐后以及某些病理状态下血液中含有大量CM时，血液外观白色混浊，称为“乳糜血”。