第55章 再进一步(求追读)
- 四合院:重返五十年代
- 我要次饭饭
- 2022字
- 2025-04-08 23:20:18
见何雨柱只是垂下头在那,也不做声,王秋生脸色反而缓和些许。
他知道柱子这家伙的性子。
换做平时,说他两句还嬉皮笑脸,插科打诨的,今儿这么看来,这小子应该是有些教训了。
“得了,今天这事,就当给你这混小子一个教训,做事之前多动脑,还有,李师傅那边,你和他可是一个大院的,关系不说多好,总不至于闹僵吧?以后多点眼力劲儿。”
“诶。”何雨柱语气不明应着,心中却已经飘到院子里易中海那老家伙身上了。
……
当晚,八点多钟。
丰泽园依旧灯火通明。
李爱国从灶台下来,身后满是汗渍。
在这入了冬的气候,李爱国在后厨硬生生忙出一身汗!
“行了,今儿就到这吧。”
李爱国冲着跟着他的几个打杂道了一声,便换下后厨这边的衣服,走出院子。
又是从早到晚的一天。
今日丰泽园生意比昨天还要火爆!
光是李爱国自己经手的这些菜,就比昨天要多不少。
更不要说,今儿个丰泽园仓库这边又被掏空了。要知道,这还是丰泽园特意增加了一些储备后的结果。
李爱国对此,却能想到原因。
应该是昨天的名气经过传播之后,带来的这些络绎不绝的客人。
其中,有大半是冲着李爱国的名号来的。
这一点,倒是让李爱国颇为感叹。
他能明显的感受到,今天过来的一些吃客,虽然点的菜也是五花八门,但有很多,都是京城这边的名菜。
当然,过去丰泽园的师傅,不一定能做这些菜,吃客们想吃这些特色,就需要去其它大饭庄。
可李爱国菜系精通的名声传出去后,这些吃客们却抱着别样的心思来丰泽园,专门点一些其它大饭庄的特色名菜。
一开始,李爱国还有些犹豫。
毕竟,这个年代各大菜系之间其实并不互通,一些师傅的独门秘籍更是不外传的。
自己的厨艺是系统提升的,所以会做这五花八门的菜系,但若是涉及到独门秘籍,特色菜的话,会不会出什么问题?
这一点,他还专门去问了一下栾掌柜。
然而,栾掌柜在听到李爱国担心的并不是做不出来菜,而是做出菜之后会不会惹什么麻烦后,却是大喜的向李爱国保证:“李师傅,您就铆足了劲儿的做,只要您能做出来,没人能说什么闲话!”
诚然,各大饭庄都是有自己赖以成名的大师傅,掌握特色菜。
但栾学堂却清楚,自家的李师傅,那是灶王爷下饭,全系精通。
若是说一道菜,两道菜,你可以怀疑丰泽园偷师学艺,可若是十几道,几十道,乃至上百道呢?
你的意思是丰泽园大师傅把你们家技术都给偷了呗?
这事儿闹起来,栾学堂可是丝毫不怕的。
他本来还怕李爱国年纪小,对一些老师傅的独门秘籍做不出来,现在倒好,就没有李师傅不会的菜!
那这不是对丰泽园的天赐良机么!
若是客人们以后能在丰泽园吃上各大饭庄的看家菜品,谁还去别家啊?都来丰泽园就完事了!
事实证明,栾学堂想的也是一点毛病都没有。
八点多钟客人已经陆续离场,丰泽园外面也挂上了打烊的门牌。
账房内,栾学堂以及管事的几位对着今天的账单。
“掌柜的,今天……今天算上客人的赏钱,营收共计八千四百万。”
在经过一番仔细的计算核对之后,管事爆出这么一个数字。
一时间,账房内众人呼吸同时停滞。
栾学堂眼中,一道难以掩饰的兴芒最终,换做一连串的“好……好……好!”
他今年已然四十七八了。
此时他的面容,却因为激动,涨的有些微红。
“祖宗保佑啊,没想到我丰泽园,历经多年,居然还能百尺竿头更进一步!”
看着这日益增长的夸张营收,栾学堂心中豪气顿生,已经重燃当初创立丰泽园时的激情。
“掌柜的,咱们现在的营收,多半是靠着李师傅的名声。”
一旁,管事的几位语气同样激动。
“不错,今日光是我在前院走上那么一早,不少老主顾都找我,李师傅的菜,已经火爆难求了!”
虽说这两天生意火爆,吃客们过来吃的并不全是李爱国做的菜,可无一例外,大都是冲着李师傅的名号来的。
连带着其它菜品的销量也直线上升。
此刻,栾学堂平息心中的激动,点头道:“这我也清楚,今天我去外面,找了一些老板商量供货的事,虽说没有全部解决,但也谈拢了一大部分,接下来几天,你们也不能闲着,尽快动用人脉,拉拢好给我们丰泽园供货的老板,我怕那几家有什么动作。”
栾学堂说起今日出去找大老板商讨供货的事,这对目前的丰泽园来说,同样重要。
生意火爆是一方面,若是断了供应物资,人家客人上门啥也点不了,那就是自砸招牌的事了。
而丰泽园一贯采取的精品货物本身货物数量就不算多,短时间内暴增的需求,让栾学堂还是有些发愁的。
至于说他嘴里提到的那几家,自然是京城其它几家大饭庄。
今日,栾学堂在前院的时候,可是听到不少客人说,他们本来是在适意居,又或是大观楼、前门楼等大饭庄的老主顾,听闻丰泽园新师傅能做各大菜系的菜,专门过来,点的就是其它饭庄的招牌菜。
这一点,固然是能给丰泽园带来更大的名气,可也会因此得罪同行。
丰泽园他们这个体量的大饭庄可不是高枕无忧的,那些同行一般不会轻易动作,可给他们逼急了,他们也不会坐以待毙的。
……
栾掌柜的一行丰泽园高层紧锣密鼓的进行一些商业部署。
而李爱国却不操那些闲心,来到丰泽园,他只管做菜,不问闲事。
下班过后,他打包了两个饭盒,提着便走出了丰泽园,刚走到前边把自行车锁一开,却听身后有人喊来。
“哎,李爱国,慢点慢点,等我一下。”