真想不到还有意外收获，姜念就说她老爸教她笑脸迎人，大方有礼总不会错。
她拿起辣椒放在鼻间细细一闻，一股呛鼻的味道从鼻腔，一直蔓延全身。光一闻就知道这辣椒吃着该有多辣。
想到川蜀辣椒，姜念就想起在现代时，她旅游去四川吃的正宗四川火锅的经历，那辣味，那酸爽吃完一顿叫一个畅快，虽然闹了半天的肚子，不过能吃上一顿受罪也值。
辣椒只有一小筐，姜念不能将它做火锅。要是炒成辣酱搁到她要卖的吃食上，估计是不错的选择。
按照这里已经一斤猪肉三十文，一斤大米十文来算，兜里钱的购买力应该够她在路边摆个小摊子的。
她也想过，将这些钱拿来维持基本开销一直等到她找到活计拿到工钱，但姜念从小就是受他老爸摆摊文化的熏陶，觉得存钱不如做买卖赚钱心里踏实。
姜念心里打起支起一个摊子该花多少钱的小算盘，拐进菜市场用十文买了一大根猪骨头回家，顺带又领回来了一大捆青菜豆芽，两大块豆腐，和一大袋干米线
她本来还想去香料店买些香料回来，但自从店里倒闭之后剩下的香料一大堆，整整齐齐的摆在仓库里，连同锅子小灶都有，完全够摆摊时准备。
姜念一番计算下来，还好原身家里开饭店，真是给她省去不少钱。
临近半晚，日头西斜，姜念的小院子里传出炒辣椒的呛鼻声，惹得邻居咳嗽喷嚏声不断。
姜念也是累的满头是汗，掩住鼻子的布巾，仍是不敢摘下来。
此时门外传来一阵敲门声，姜念跑去一看，就见有好几个邻居闻着呛鼻的味道跑来。
“我说丫头呀，你炒什么呢，呛死人了，我家娃都咳嗽的不行。”领头的婶子无奈抱怨道。
“是啊，你这炒一锅，我们全院子都跟着你受罪。”街坊抱怨声不断，不过这事还真不能太难为姜念，这院子就那么点大地方，邻里街坊互相挨着，就算是人放了个屁周围都能闻见。
“真是对不住，”姜念心虚的连连鞠躬：“日子实在过不下去了，只能从家里搞点小本买卖出来试试水，不过我也快好了，大家且再忍忍，我日后给大家登门赔礼道歉。”
姜念解释完，又是一连串的道歉赔罪。
众人也是无奈，还能怎么办，能住在这里的都是贩夫走卒，身上都没几个大子。
租金少，住宿条件差。炒菜串味，声音大难入睡。这种事引起众怒的，来讨个说法，见人家态度还如此诚恳，被指指点点几句消了气就罢了。
等最后一位街坊走后，姜念疲惫的关上门，迈着脚步沉重的走回厨房那块区域。
她看着锅中辣椒的最后一点水分已经烧尽，原本红艳艳的小辣椒渐渐的变成褐色的辣椒干。
就开始将其盛出，放入石臼中抡起木锤敲碎，她动作很小心担心邻里街坊继续找上门，
辣椒干在一遍遍捶打过程中，变回细密的辣椒粉后，就又可以起锅烧油了。
油热加入洋葱，生姜，花椒，八角，白芷等去异增香，在看油锅中大葱慢慢烧成红褐色就可以将其捞出，热油裹着香味分阶段倒入辣椒粉中。配合食盐等提味，一锅喷香的辣椒油就做好了。
红油借着窗边的月光闪烁着诱人的琥珀色，红艳艳的油体漂浮着白色芝麻，光看着就让人食欲大增，恨不得立刻烧一碗面汤放一勺红油，大口入肚。
姜念拿着碗盖，将这大盆红油盖上放凉，转头就去看了还在卤水里浸泡的豆腐，看其成色也是不错。
就在她刚要去准备明日出摊时要用的锅碗、厨具时，她家的小门又被敲响。
来人是刚才有两个娃的婶子，一脸羞怯道：“丫头啊，你家做什么呢？怎么这么香啊。”
这味道一闻就知道是红油辣酱的味道，还别说刚才那辣椒炒的着实呛鼻，可是过一会儿适应下来，又飘来一股香辣味，那味道直钻人鼻子，让人不来瞧都不行。
“婶子，我在做红油呢，”姜念笑盈盈道，她擦了把手：“刚做完还热着呢，婶子要不拿回去尝尝，放在凉拌菜里，提味增鲜着呢。”
说着姜念就想回屋给她那点，不过这婶子说什么也不愿意：“不用，不用妹子，你直接把配方告诉我，我一样做就是。”
这。。这让姜念有些为难。
她挠挠后脑勺道：“这做辣酱的方子，是我爹从外地食客手上淘来的，做法比较复杂，这里面用的什么地方的辣椒，配比几何，什么时候该放油都是讲究。”
她从门后搬来两个小板凳，准备和婶子分享经验，为日后能打好街坊关系做准备。
“婶子，我怕我说多了你记不住，你要不找个会写字的记一下吧。”
“哎呀，妹子我们这里都是粗人，哪有钱学写字呀，得了，那天你来我家，你教我就成。”
两人一来二去，姜念就和这位钱婶子慢慢熟络起来。
钱婶子就住她隔壁，姜念也看出来了，这个婶子是个不爱占人便宜，同时也是个通情达理的主，值得深交。
“得了，妹子你以后有什么难处知会我一声就成，实在不行就找我们家栓子，就是头上有撮毛，嘴边有道疤，那就是他。时候不早了，我先回了啊。”
钱婶子起身作别，姜念忙送到屋前，直到把人送回家她才将门栓上，又是在厨房忙活一通。
准备完明早要用的食材时，夜已深四周万籁俱寂。
疲惫了一天的姜念，开始烧起炉灶，给自己烧了一锅热水放在木盆中，准备简单擦洗一顿当做洗澡。
由于现代的习惯，这些天她每隔一两次都给洗一遍澡。她望着四周土坯构成的房，似乎用铲子一挖墙体都能铲下一堆黄土下来。
这房子果真是破的不行，也赖原身这恋爱脑的思想，将她爹给她的遗产全都挥霍在余文远身上，自己找了这一处犹如电视剧中贫民窟一样的房子。
由于房子老旧残破，它的窗户更是破烂不堪，她刚住在这里的第一晚，就有那如刀子似的寒风从外边涌进屋里，她即便将身上的破被裹得密不透风，还是被冻了一夜。
第二天她就用几块木板将窗户盯了起来，并用稻草将剩余的洞口堵死，才勉强换回了温暖的一夜，以及卧房里整日黑压压一片。
她又看向那扇严实得透不了一点光的窗户，幻想自己以后赚钱一定将它好好整修一番。不，一定要换一个窗明几净修缮完好的住处。
正在这时，她发现窗户外边，有正在被人开始撬动木板。临近半夜家家户户都已睡下，姜念却听到了窗外木头耸动的声音。
她心下一惊，头一个反应就是，有强盗来抢劫。可是又转念一想她家都穷成这样，该有什么可抢的。
窗边的木板被一点点向外松动，她竖起耳朵听着窗外的声音，突然一句轻微的粗重男声传来：“哼，臭娘们看不上我，今晚有你好看的。”
一股寒意莫名的从周身传来，蔓延至她的四肢百骸，她僵在原地几乎动不了，这。。。这是专门来找她的。
姜念已想不起那粗重的声音是谁，身体的本能已经告诉她，若是再不行动自己可能要有危险。
她左右看了一圈，发现灶旁的辣椒面还剩一点没有被烫成红油。她毫不犹豫走过去用手抓了一把，瑟瑟发抖的往窗边的墙角一躲。
等到歹徒将第一块木板撬开时，姜念眼疾手快，看准窗外的身影，起身迅速朝那人的眼睛洒去一把辣椒粉。
火辣的痛觉从他眼中传来，直达他周身感官。
“啊—”一阵破空的吼叫响起，惊醒了周围熟睡的人群。
姜念看着歹徒伤了眼睛，吓得退出屋外，她忙抄起家伙对着窗外大喊：“快来人呐，有贼，有贼。”
触及到自身利益，周围人再也不敢怠慢，纷纷起身向外跑去，来到姜念家门前时，只瞧见被破坏的窗子，和散落满地的稻草，并没有看到半点人影。
姜念也在这时，才敢出来，看着歹徒居然逃跑，她提着的心，任是没安回实处。
“我说你家是怎么回事，前头炒辣椒，这回还有采花贼。”带头的汉子由于明早要做工，对着姜念抱怨道。
“这事跟这小姑娘有什么关系，难道是她叫那贼人上门的吗？大家不妨想想我们被人盯上了，贼人一定会再来，赶紧报官。不然下一个不知道又是谁家遭殃。”钱婶子看不过眼，出面住处正义道。
这话倒是引起了街坊们的警觉，要说他们是穷，但身上又不是没得偷的。正所谓不怕贼偷就怕贼惦记，他们现在被贼盯上弄得人心惶惶。
吸引走火力，姜念感激的看向钱婶子，而对方却简单的拍了拍手背以示安抚。
“要我说还是报官。”
“嘿哟！王老二你说的可真简单，前头那位县太爷可不管这事，今年新上任的还不知道什么路数，能帮咱们平头百姓吗？”
“那不然大家平时注意点，轮流看守。”
。。。。
大家将各种主意想了一遍，由于天色太晚，大家明早要去做工，最终同意决定各家大院派出一条狗轮流看守前后两条街口，人群这才散了。
回到睡觉的姜念，将木板又重新钉上，她这一夜怎么也不敢睡，起身又去找胡椒粉，揣在怀里才肯安心。