会员
图解商场超市生鲜食品管理
更新时间：2020-02-26 13:44:24 最新章节：六、冷藏、冷冻库保养
书籍简介
《图解商场超市生鲜食品管理》一书内容涵盖生鲜食品的认知、生鲜食品的采购管理、生鲜食品的验收管理、生鲜食品的加工管理、生鲜食品的鲜度管理、生鲜食品的陈列管理、生鲜食品的销售管理、生鲜食品的损耗管理、生鲜食品的卫生管理、生鲜设备的保养管理10个方面《图解商场超市生鲜食品管理》一书定位于实操读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册，又可以作为商场超市管理人员、实际操作人员的工具书，直接应用于实际工作中。
上架时间：2017-01-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
匡仲潇
同类热门书
最新上架
- 会员未经实践的创业道理尤其危险。职场倦怠的打工人、找不到工作的年轻人、想创业又害怕的奋斗者们，正在掀起一股摆摊实验。年轻人总是勇敢、豁得出去的，摆摊的好处是试错成本低，当我们卖的东西根本没人买时，我们会看破大部分无关紧要的事情，直达赚钱的核心。摆摊可以让我们用更少的钱，更快的速度，开启“低风险”创业尝试，快速理解世界运转的逻辑。本书作者黄碧云拥有20年零售经验，曾在得到开过《黄碧云小店创业课》（热卖）经济12.4万字
- 会员本书从普通人的日常生活小事入手，揭示了看似非理性行为背后的逻辑和理论根源，帮助读者避免落入非理性行为的误区，每章之后还有“生活小贴士”，为日常的经济决策提供启发与建议。经济10.7万字
- 会员旅游业作为扶贫产业、综合产业、美丽产业、幸福产业，能为乡村产业振兴发挥引擎作用。发展乡村旅游和休闲农业可以盘活农村土地，是提高农村土地资源利用效率和产出附加价值的最佳途径之一。乡村旅游提供乡村振兴新动能。旅游开发经历了资源导向、市场导向、形象导向和生态导向阶段。目前，乡村旅游开发还是以资源导向为主，本书在新阶段、新理念、新格局下对乡村振兴背景下的旅游资源开发模式进行研究，以促进旅游业进步，带动经济经济9.6万字
- 会员1980年，未来学家阿尔文·托夫勒提出了著名的“第三次浪潮”。今天，管理大师大前研一从托夫勒的思想中汲取灵感，指出人类社会正迎来“第四次浪潮”。什么是“第四次浪潮”？它是人工智能与智能手机引发的产业革命，正冲击着人类社会的各个领域：“裁员潮”的反复出现，“人生百年时代”的不安，从“低欲望社会”跌至“无欲望社会”，层出不穷的新型商业模式……这就是“第四次浪潮”，一场席卷世界的社会大变革，重塑全球经济经济6.9万字
- 会员本书以“新质生产力与产业数字化”为起点，深入探讨了在全球经济持续迈向数字化的今日，如何通过新质生产力推动产业的高质量发展。本书内容分为4篇，其中第1篇（第1章）从新质生产力的角度出发探讨了其在产业数字化中的核心引擎作用，第2篇（第2~4章）分析了产业数字化转型的趋势，第3篇（第5~10章）深入研究了产业数字化转型的核心要素，第4篇（第11~14章）提出了产业数字化转型的落地方案。本书的编写，旨在为经济17万字
同类书籍最近更新
- 会员20世纪90年代初，泡沫经济崩溃，日本开始进入了30余年的发展低迷期。直到最近几年，日本才出现经济复苏的迹象。这是否意味着经济已经走出了泡沫经济崩溃的阴影，开始步入振兴的轨道？日本社会对此有各种看法。有人认为日本经济已经复苏，也有人认为日本经济依然处在黑暗的隧道中。本书回顾日本经济在过去30年间走过的艰难之路，介绍经济低迷期的日本企业为寻求“活路”采取的种种措施与办法，揭示日本社会在挣扎过程中有过
- 会员本书结合作者多年的工作经验，尝试用新方法、新工具，帮助传统零售业迎来新的增长点。本书共四章，包括零售中的思维惯性和线性错觉、行为经济学中的消费心理探秘、行为经济学中的成交促成术、用行为经济学的原理重建零售团队，都是一线从业者亟待学习与掌握的知识。通俗读物14.7万字
- 会员本书从普通人的日常生活小事入手，揭示了看似非理性行为背后的逻辑和理论根源，帮助读者避免落入非理性行为的误区，每章之后还有“生活小贴士”，为日常的经济决策提供启发与建议。通俗读物10.7万字